旋光儀是測定物質(zhì)旋光度的儀器。通過對樣品旋光度的測定,可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量及純度等.自動旋光儀采用光電檢測器及電子自動示數(shù)裝置,具有體積小、靈敏度高,沒有人差,讀數(shù)方便等特點(diǎn)。對目視旋光儀難以分析的低旋光度樣品也能適應(yīng)。因此廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、有機(jī)化工等各個領(lǐng)域。
旋光儀的用途及測定范圍:
一、旋光儀測定濃度或含量先將已知純度的標(biāo)準(zhǔn)品或參考樣品按一定比例釋成若干只不同濃度的試樣,分別測出其旋光度。然后以橫軸為濃度,縱軸為旋光度,繪成旋光曲線。一般,旋光曲線均按算術(shù)插值法制成查對表形式。測定時,先測出樣品的旋光度,根據(jù)旋光度從旋光曲線上查出該樣品的濃度或含量。旋光曲線應(yīng)用同一臺儀器,同一支試管來做,測定時應(yīng)予注意。
二、旋光儀測定比旋度、純度先按藥典規(guī)定的濃度配制好溶液,依法測出旋光度,然后按下列公式計(jì)算出比旋度(α),式中:
α-測得的旋光度(°)C-溶液的濃度(g/ml) L-溶液的長度(dm)由測得的比旋度,可求得樣品的純度。
三、旋光儀測定糖分度根據(jù)糖度標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定用26g純度糖制成100ml溶液,用200㎜試管,在20℃用鈉光測定,其旋光度為+34.626,其糖分度。